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Prochaine conférence : Olivier Assouly

Rhétoriques politiques du terroir

La notion de « terroir », relativement intraduisible dans d’autres langues, au lieu de renvoyer uniquement à un lieu et à un mode d’agriculture, continue d’être au centre d’enjeux culturels qui obligent à définir et repenser des politiques des terroirs. Dans quelle mesure peuvent-elles se déployer en échappant à l’écueil d’un repli identitaire et parfois réactionnaire ? A quelles conditions le terroir s’affirme-t-il autrement qu’au titre d’un motif rhétorique d’instrumentalisation politique ?

Biographie : Docteur en philosophie de l’Université Paris I-La Sorbonne, HDR, qualifié au grade de professeur des universités, Olivier Assouly travaille sur le goût, au sens esthétique et principalement gustatif, englobant des thématiques en rapport avec la consommation. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages : Les Nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires (Actes Sud, 2002 ; Babel, 2013), Le capitalisme esthétique. Essai sur l’industrialisation du goût (Le Cerf, 2008), L’organisation criminelle de la faim (Actes Sud, 2013), Philosophie du goût. Manger, digérer et jouir (Agora, Pocket, 2019). Il a dirigé des ouvrages collectifs dont l’un consacré au luxe (Le luxe. Essais sur la fabrique de l’ostentation, IFM/Regard, 2011) et l’autre au goût (Goût à vendre. Essais sur la captation esthétique, IFM/Regard, 2007).

Prochaine conférence

mercredi 13 avril

à l’auditorium des volcans d’Aurillac

de 18h à 20h.

Conférence Lycée Saint Géraud
Conférences Lycée Saint Géraud